Hộp nhựa tròn có nắp 350ml, 500ml, 600ml, 700ml, 1000ml: dung tích nào đựng món gì?

Với quán ăn bán mang đi, chọn sai cỡ hộp không chỉ làm món trông thiếu đầy đặn mà còn dễ tràn nước khi giao và lãng phí chi phí bao bì trên mỗi suất. Câu trả lời ngắn gọn: hộp nhựa tròn có nắp 350ml hợp đồ ăn kèm, nước chấm và chè; cỡ 500ml hợp cháo, súp và salad nhỏ; cỡ 600ml và 700ml hợp suất bún trộn, mì xào hay cơm một người; cỡ 1000ml dành cho canh, món nước hoặc phần chia cho hai đến ba người.

Cả năm cỡ cùng dáng tròn thành đứng, bán theo bộ gồm hộp và nắp gài, nên khác nhau chủ yếu ở khẩu phần và vai trò trong một suất ăn. Bài viết này giúp bạn chọn đúng cỡ trong dải hộp nhựa microwave tròn của VietPlastic, biết món nào nên dùng hộp tròn thay vì hộp vuông, chọn dung tích theo khẩu phần và quyết định quán nên giữ mấy cỡ trong kho.

Mỗi dung tích hộp nhựa tròn có nắp đựng món gì?

Cỡ 350ml dành cho phần phụ, cỡ 500ml cho suất nhỏ có nước, cỡ 600ml và 700ml cho suất chính một người, còn 1000ml cho món nước nhiều hoặc phần ăn chung. Bảng dưới đây gom các nhóm món thường gặp ở quán cơm, quán cháo, quán bún và bếp giao đồ ăn theo từng cỡ để chủ quán đối chiếu với menu đang bán.

Hai cỡ nên có mặt thường xuyên nhất là 350ml và 500ml. Hộp nhựa 350ml gần như quán nào cũng cần, vì một suất cơm hay một tô bún mang đi thường đi kèm nước chấm, rau sống hoặc món tráng miệng cần tách riêng để không làm ướt món chính. Hộp tròn 500ml thường là cỡ chủ lực của quán cháo, quán súp và quán salad, vì vừa một khẩu phần có nước mà không bị chật khi đậy nắp. Với quán cơm, cỡ 500ml lại hay đóng vai hộp đựng món mặn tách khỏi phần cơm.

Riêng chè nhiều topping hoặc món cần thìa múc sâu tới đáy, tô nhựa đáy bầu 1000ml miệng rộng là phương án đáng cân nhắc bên cạnh hộp tròn.

Món nào nên dùng hộp tròn thay vì hộp vuông?

Món có nước, món cần khuấy hoặc trộn trước khi ăn và món sệt nên ưu tiên hộp tròn; cơm suất xếp món khô thành từng phần thì hộp vuông thường gọn hơn. Lý do nằm ở hình dáng: hộp tròn không có góc nên nước và sốt không đọng lại ở mép, thìa vét dễ hơn và lực nén khi đậy nắp phân bố đều quanh vành. Những khác biệt về xếp chồng, chia ngăn và cách quay nóng giữa hai dáng hộp được phân tích kỹ hơn trong bài so sánh hộp microwave vuông và tròn.

• Nên dùng hộp tròn: cháo, súp, canh và chè. Với bún trộn, miến trộn hay salad, khách trộn ngay trong hộp mà nước sốt không bị dồn vào một góc.

• Nên dùng hộp vuông: cơm văn phòng nhiều món, khi cần xếp cơm, rau và món mặn cạnh nhau cho đẹp mắt. Thành đứng và góc vuông giúp các phần giữ đúng vị trí, nhất là khi chọn hộp nhựa cho quán cơm văn phòng để khách quay nóng cả suất.

• Dùng song song cả hai: nhiều quán dùng hộp vuông 750ml cho phần cơm và hộp tròn cho canh hoặc món kèm.

Chọn dung tích theo khẩu phần thế nào để không thiếu, không thừa?

Nguyên tắc đơn giản: món có nước nên chiếm khoảng bốn phần năm chiều cao hộp, còn món khô có thể đầy hơn nhưng không chạm nắp. Nếu món phải đổ đầy sát miệng mới đủ khẩu phần, đó là dấu hiệu quán nên lên một cỡ.

• Đong bằng món thật cùng một khẩu phần cháo nhưng thêm topping, quẩy hay trứng sẽ chiếm thêm chỗ đáng kể. Hãy đóng thử ba đến năm suất theo đúng công thức đang bán rồi mới chốt cỡ, thay vì ước lượng theo con số ml.

• Chừa khoảng trống cho món nóng món múc ra lúc còn nóng sẽ bốc hơi và đọng nước dưới nắp. Khoảng trống phía trên giúp nắp gài khít hơn và hạn chế nước tràn ra vành khi shipper nghiêng túi.

• Tính đến quãng đường giao đơn giao gần có thể chọn vừa khít để tiết kiệm. Đơn giao xa hoặc giao qua ứng dụng nên nhỉnh lên một bậc, ví dụ dùng hộp tròn 600ml thay cho 500ml với món bún trộn nhiều nước sốt.

• Giữ cảm giác đầy đặn hộp quá lớn so với khẩu phần làm món trông ít, khách dễ cảm thấy không đáng tiền. Đây là lý do không nên dùng một cỡ lớn cho mọi món chỉ để giảm số mã trong kho.

Xem thêm cách chọn hộp nhựa đựng thực phẩm theo món ăn và bài về hộp nhựa microwave tối ưu chi phí giao đồ ăn.

Quán nên giữ mấy cỡ hộp tròn trong kho?

Phần lớn quán chỉ cần hai đến ba cỡ hộp tròn: một cỡ cho suất chính, một cỡ nhỏ cho đồ ăn kèm và thêm cỡ lớn nếu menu có món nước. Giữ đủ năm cỡ thường chỉ hợp với bếp trung tâm hoặc chuỗi có menu rộng.

Cỡ 350ml gần như luôn có mặt, nên đây là mã nên nhập đều đặn nhất. Với quán cơm, hộp tròn 700ml thường tiêu hao nhanh nhất. Hãy tính lượng nhập bằng số suất bán mỗi ngày nhân với số ngày giữa hai lần đặt hàng, rồi cộng thêm một khoản dự phòng theo cách quản lý tồn kho bao bì dùng một lần để không bị đứt hàng giữa tuần.

Về quy cách, ở dải hộp tròn của VietPlastic, các cỡ 350ml, 500ml, 600ml và 700ml cùng đóng 45 lốc mỗi thùng, tức 450 bộ, còn cỡ 1000ml đóng 30 lốc mỗi thùng, tức 300 bộ. Vì hộp bán theo bộ gồm cả nắp, quán không phải tính riêng lượng nắp như với cốc. Đây là điểm thuận lợi cho đại lý khi ghép đơn nhiều cỡ: số lốc chẵn giúp chia hàng cho từng quán dễ hơn, và nhóm bốn cỡ nhỏ cùng quy cách thùng nên sắp xếp kho đồng đều. Dù vậy, trước khi chốt đơn lớn vẫn nên lấy mẫu về đóng thử món nóng, đậy nắp rồi nghiêng ngang để kiểm tra độ khít.

Dải hộp nhựa tròn có nắp hiện gồm những cỡ nào?

Dải hộp nhựa tròn có nắp của VietPlastic (tên gọi đầy đủ là hộp nhựa microwave tròn) gồm năm cỡ 350ml, 500ml, 600ml, 700ml và 1000ml, làm từ nhựa PP nguyên sinh, có nắp gài và dùng được trong lò vi sóng để hâm nóng. Cỡ lớn nhất là hộp tròn 1000ml, phù hợp món nước và phần ăn chung.

Nhờ cùng một dòng sản phẩm, quán có thể ghép nhiều cỡ trong một đơn hàng mà vẫn giữ hình ảnh đồng bộ trên mọi suất giao đi. Với chuỗi F&B và đại lý, việc một nhà sản xuất cung cấp đủ dải cỡ giúp giảm số đầu mối nhập hàng và giữ chất lượng ổn định giữa các lô.

Nhận mẫu thử hộp nhựa tròn có nắp ở đâu?

VietPlastic sản xuất hộp nhựa microwave tròn đủ năm cỡ từ 350ml tới 1000ml cùng dải hộp vuông, giúp quán dựng bộ bao bì cho cả món chính, món nước và đồ ăn kèm từ một nguồn hàng. Nếu bạn đang chọn cỡ hộp cho menu mang đi, hãy gửi danh sách món và lượng suất bán trung bình mỗi ngày để đội ngũ tư vấn gợi ý cỡ và lượng nhập phù hợp.

Liên hệ Zalo 0865.880.186 để nhận mẫu thử và báo giá sỉ. Bạn cũng có thể gọi hotline để được tư vấn trực tiếp về cỡ hộp và đơn hàng.