Nắp cốc giấy có những loại nào và chọn theo kích thước tô ra sao?

Chuyện chọn nắp thường chỉ trở thành vấn đề đúng một lần là lúc hàng về mà nắp không khít.

Nắp cốc giấy chia theo ba trục: cỡ đường kính miệng (từ 90mm đến 150mm), kiểu đỉnh (lồi hoặc lõm) và màu (trắng trong hoặc trắng sứ). Con số ghi trên mã nắp là đường kính miệng tính bằng milimet không phải dung tích. Vì vậy dù chọn nắp ly nhựa hay nắp cho tô, bạn chỉ cần làm một việc đo vành miệng sản phẩm đang dùng rồi đối chiếu với con số trên mã.

Bài viết này của VietPlastic đi qua bốn phần: dải nắp nhựa hiện có những cỡ nào, nắp lồi và nắp lõm khác nhau ra sao, cách đo để chọn đúng cỡ, và quán nên giữ bao nhiêu mã nắp cho gọn kho.

Nắp cốc giấy có những cỡ nào?

Dải nắp chia thành ba nhóm theo đường kính miệng. Con số sau chữ PP là đường kính tính bằng milimet, nên PP98 là nắp dành cho miệng khoảng 98mm.

Ba điều đáng chú ý trong bảng:

• Nhóm miệng nhỏ đóng theo bao, từ 8.000 đến 16.000 cái. Đây là nhóm dành cho đơn nhập sỉ, không hợp quán nhỏ muốn thử hàng.

• Muốn thử trước khi cam kết: nắp PP150 và PP150 To có thêm bản 500 cái mỗi thùng, ít hơn nhiều so với thùng 1.000 cái thông thường.

• PP140 là mã trắng sứ duy nhất trong toàn dải, còn lại đều là trắng trong. Nếu cần nắp đục cho món không muốn lộ bên trong thì hỏi mã này.

Ở nhóm miệng vừa, bốn mã hay được lấy mẫu nhất là nắp PP90, nắp PP95, nắp PP98 và nắp PP101. Bốn cỡ này nằm sát nhau và phủ phần lớn cốc, tô cỡ vừa đang dùng trên thị trường.

Nắp lồi và nắp lõm khác nhau thế nào?

Khác ở phần đỉnh nắp và hai kiểu kéo theo hai cách dùng khác nhau. Nắp lồi có đỉnh nhô lên tạo thêm khoảng trống phía trên, nắp lõm có đỉnh thụt xuống nên mặt trên gần như phẳng.

• Chọn nắp lồi khi món có phần nhô cao khỏi miệng như kem phủ, topping xếp cao hoặc đá đầy. Khoảng trống ở đỉnh giúp món không bị ép bẹp khi đậy, giữ nguyên hình thức khi tới tay khách.

• Chọn nắp lõm khi cần xếp chồng nhiều phần trong túi giao hàng, mặt trên phẳng tạo điểm tựa vững cho phần đặt bên trên. Nắp lõm cũng xếp sát nhau gọn hơn nên tốn ít chỗ lưu kho.

Trong dải hiện có cặp lồi và lõm xuất hiện ở cỡ PP98, còn VP100 có bản lõm. Nếu quán vừa có món cần khoảng trống vừa có món cần xếp chồng, cách gọn nhất là giữ cùng một cỡ đường kính và lấy hai kiểu đỉnh, thay vì đổi sang cỡ khác.

Ngoài trục lồi và lõm, nắp còn phân theo kiểu mặt gồm nắp cầu, nắp phẳng và nắp seal, mỗi kiểu phục vụ một cách dùng riêng.

Đo thế nào để chọn đúng cỡ nắp?

Đo đường kính miệng ngoài của cốc hoặc tô, tức khoảng cách ngang qua tâm từ mép ngoài bên này sang mép ngoài bên kia, rồi lấy số milimet đó so với số trên mã nắp. Đây là phép đo quyết định, không phải dung tích ghi trên thân sản phẩm.

Lý do rất đơn giản: hai sản phẩm cùng ghi 500ml vẫn có thể có miệng khác nhau, một cái lùn và rộng, một cái cao và hẹp. Ngược lại, một chiếc nắp có thể dùng chung cho hai dung tích khác nhau nếu hai sản phẩm cùng cỡ miệng. Vì vậy khi trao đổi với nhà cung cấp, con số cần nói luôn là đường kính miệng.

Quy trình 3 bước:

1. Đo vành miệng. Dùng thước kẹp hoặc thước thẳng đặt ngang qua tâm, đo ở mép ngoài cùng và ghi lại bằng milimet.

2. Lấy mẫu hai đến ba mã gần con số vừa đo, sai số giữa các nhà sản xuất khiến con số đo được hiếm khi trùng tuyệt đối với tên mã, nên thử cả ba rồi mới chốt.

3. Thử bằng đúng món quán bán, đổ món khi còn nóng hoặc đổ kèm đá như lúc phục vụ, đậy lại, để nghiêng vài phút rồi xếp chồng như lúc giao hàng. Nắp đạt là nắp không bật, không rỉ và không cần ấn nhiều lần mới đóng được.

Bước ba hay bị bỏ qua nhất nhưng lại phát hiện vấn đề sớm nhất, vì thử bằng nước lã và thử bằng món thật cho ra hai kết quả rất khác nhau.

Quán nên giữ bao nhiêu mã nắp?

Càng ít càng tốt cách thực tế nhất là chốt số cỡ miệng trước, rồi chọn cốc và tô xoay quanh các cỡ đó. Nhiều quán làm ngược lại: chọn phần đựng theo giá trước rồi mới đi tìm nắp, kết quả là kho có bốn, năm mã nắp cho ba món.

Với phần lớn mô hình hai cỡ miệng là đủ: một cỡ cho nhóm đồ uống và một cỡ cho nhóm đồ ăn miệng rộng. Nếu có món signature cần nắp lồi, giữ thêm một mã phụ với số lượng nhỏ hơn hẳn, đặt theo đợt chứ không để thường trực.

Về lượng đặt cần để ý đơn vị tính vì dải nắp dùng hai kiểu đóng gói. Nhóm PP65, PP75, PP85 và PP95 đóng theo bao với số lượng lớn, phần lớn các mã còn lại đóng 1.000 cái mỗi thùng. Nhầm giữa bao và thùng là lỗi dễ xảy ra nhất khi lên đơn, nên ghi rõ đơn vị ngay trên phiếu đặt hàng.

Nắp cũng thường bị đặt thiếu hơn đặt thừa, vì chủ quán tính theo số món bán mà quên phần hao do đậy hỏng. Đặt theo chu kỳ cố định sẽ dễ kiểm soát hơn là đặt khi thấy sắp hết.

Cần chọn nắp phù hợp cho quán?

Chọn nắp cho cốc hoặc tô không nhất thiết phải phức tạp. Chỉ cần nhớ ba điều: đo đúng đường kính miệng, chọn đúng kiểu nắp và thử trực tiếp với sản phẩm thực tế.

Nếu chưa chắc cốc hoặc tô của mình hợp với loại nắp nào, bạn có thể gửi hình ảnh sản phẩm hoặc kích thước đường kính miệng để VietPlastic hỗ trợ kiểm tra mẫu phù hợp.

Cần tư vấn nắp nhựa PP và bao bì F&B? Liên hệ VietPlastic

Hotline: 0865.880.186