Hộp nhựa trong suốt có tốt không? Ưu điểm và ứng dụng trong F&B

Khi đồ ăn được giao đi, chiếc hộp là thứ khách nhìn thấy trước tiên. Hộp nhựa trong suốt giúp khách nhìn thấy món ăn mà không cần mở nắp, nhờ đó món trông hấp dẫn hơn, nhân viên dễ kiểm đơn và khách cũng dễ kiểm tra khi nhận hàng.

Tuy nhiên, hộp càng trong chưa chắc càng tốt. Chất lượng còn phụ thuộc vào chất liệu và độ dày của hộp. Nếu cần đựng đồ ăn nóng hoặc hâm lại, bạn có thể tham khảo hộp nhựa microwave phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Vậy hộp nhựa trong suốt có tốt không, phù hợp với món nào và được ứng dụng ra sao? Cùng VietPlastic tìm hiểu ngay dưới đây.

Hộp nhựa trong suốt có tốt không?

Câu trả lời là có, nếu chọn đúng loại hộp và dùng đúng mục đích.

Hộp trong suốt có lợi thế lớn là giúp khách nhìn thấy món ăn ngay từ bên ngoài. Với những món được trình bày đẹp, đây là một điểm cộng vì món ăn có thể tạo ấn tượng ngay khi khách nhận hàng.

Bên cạnh đó, hộp trong còn giúp việc đóng gói và giao hàng thuận tiện hơn. Nhân viên có thể nhìn qua hộp để kiểm tra món, khách cũng dễ nhận biết mình đã nhận đúng đơn hay chưa.

Nói đơn giản, hộp càng trong không có nghĩa là càng tốt. Một chiếc hộp tốt là chiếc hộp vừa đẹp, vừa chắc và phù hợp với món ăn mà bạn đang bán.

Hộp nhựa trong suốt có ưu điểm gì?

Ưu điểm dễ thấy nhất của hộp nhựa trong suốt là khách có thể nhìn thấy món ăn ngay bên trong. Màu sắc và cách bày món được thể hiện rõ hơn so với hộp đục màu. Với các món bán tại quầy hoặc bảo quản trong tủ mát, khách cũng dễ chọn món hơn mà không cần mở hộp.

Ngoài ra, hộp nhựa trong suốt còn giúp quán:

• Kiểm tra đơn nhanh: Nhân viên có thể nhìn qua hộp để kiểm tra món mà không cần mở nắp.
• Hạn chế nhầm món: Khách dễ nhìn thấy món ngay khi nhận hàng và phát hiện sai sót sớm.
• Dễ chụp ảnh: Món ăn nhìn rõ và đẹp hơn khi chụp ảnh để đăng lên mạng xã hội.

Món nào hợp hộp trong suốt, món nào không?

Hộp trong suốt phù hợp với các món có hình thức đẹp, cần nhìn thấy bên trong và không yêu cầu giữ nhiệt quá lâu.

Với món chiên, nên để món nguội bớt và thoát hơi trước khi đóng nắp để hạn chế đọng nước làm món bị mềm. Có thể dùng thêm giấy thấm dầu nếu cần.

Với các món có nhiều nước sốt hoặc màu đậm như món kho, cà ri, hộp có thể bị bám màu và mùi. Nếu sử dụng làm hộp nhựa takeaway, nên xác định đây là hộp dùng một lần thay vì cố gắng tái sử dụng nhiều lần.

Hộp càng trong thì càng tốt phải không?

Không hẳn. Độ trong chỉ là yếu tố về hình thức, còn độ bền và khả năng chịu nhiệt phụ thuộc nhiều hơn vào loại nhựa và độ dày của hộp.

Ví dụ, một chiếc hộp rất trong nhưng làm từ nhựa mỏng vẫn có thể bị móp khi xếp chồng. Ngược lại, hộp có độ trong vừa phải nhưng làm từ PP nguyên sinh có thể bền và phù hợp hơn với món cần hâm nóng.

Khi chọn hộp nhựa đựng thực phẩm, nên chú ý:

• Độ trong: Hộp sạch, trong và không có màu lạ sẽ giúp món ăn nhìn rõ hơn.
• Chất liệu: PP phù hợp với các loại hộp cần khả năng chịu nhiệt tốt.
• Độ dày: Hộp đủ dày sẽ cứng cáp hơn và ít bị biến dạng khi sử dụng.

Nói đơn giản, nếu cần hộp vừa nhìn rõ món ăn vừa có thể hâm nóng, nên ưu tiên nhựa PP trước, sau đó mới xem xét độ trong của hộp. PP có khả năng chịu nhiệt tốt và phù hợp với các loại hộp nhựa đựng thực phẩm cần hâm nóng. Bạn có thể xem thêm về đặc tính của từng loại nhựa trong bài các loại nhựa thông dụng.

Với hộp dùng cho thực phẩm, ngoài chất liệu cũng nên quan tâm đến tiêu chuẩn an toàn của nhựa. Hộp PP nguyên sinh đạt chuẩn thực phẩm sẽ phù hợp hơn với nhu cầu đựng và hâm nóng món ăn.

Nên chọn hộp thế nào cho vừa đẹp vừa bền?

Nên chọn theo thứ tự chất liệu - kiểu dáng - dung tích. Cách này giúp tránh chọn một chiếc hộp đẹp nhưng không phù hợp với món ăn hoặc khó xếp khi giao hàng.

Về kiểu dáng, hộp vuông dễ xếp trong túi giao hàng nên phù hợp với cơm, salad và các món khô. Hộp tròn phù hợp hơn với món có nước và tiện khi hâm nóng. hộp microwave vuông và tròn khác nhau. Về cỡ, hộp vuông 650ml hợp suất ăn tiêu chuẩn, hộp vuông 750ml dành cho suất nhiều món, còn hộp tròn 500ml và hộp tròn 700ml phục vụ món nước. Xem trọn size tại danh mục hộp nhựa microwave.

Khi nhận mẫu, ngoài việc kiểm tra độ trong, nên bóp nhẹ thành hộp để xem độ cứng, ngửi thử xem có mùi nhựa lạ không và so sánh độ dày với các lô trước. Đây cũng là bộ tiêu chí đã nói kỹ trong bài hộp nhựa dùng 1 lần giá rẻ có an toàn. Nếu quán có món cần hâm lại, tham khảo thêm hộp nhựa microwave là gì và vì sao chuỗi F&B chọn hộp PP đựng thực phẩm nóng.

Cần tư vấn chọn hộp cho món của quán?

VietPlastic sản xuất hộp từ hạt PP nguyên sinh, phù hợp để đựng và hâm nóng thức ăn. Hộp vuông có các cỡ từ 550–1000ml, hộp tròn từ 350–1000ml.

Nếu chưa biết nên chọn cỡ nào, bạn có thể gửi danh sách món đang bán để VietPlastic tư vấn loại hộp phù hợp. Liên hệ Zalo 0868.237.777 để nhận mẫu thử và báo giá sỉ.